«مغز انسان می‌تواند گلوکز را به فروکتوز تبدیل کند»
طبق یافته‌های دانشمندان، مغز انسان به‌طور طبیعی فروکتوز تولید می‌کند که نوعی قند است که با چاقی و دیابت نوع 2 ارتباط دارد.
محققان دانشگاه ییل در شهر نیوهیون ایالت کنتیکت امریکا می‌گویند تحقیقات تکمیلی به بررسی چگونگی تأثیر فروکتوز بر مغز و عادات خوردن در افراد می‌پردازد.
فروکتوز در میوه‌ها، سبزی‌ها، ساکاروز و بسیاری از غذاهای فرآوری شده موجود است.
محققان با بررسی 8 داوطلب دریافتند فروکتوز در مغز از گلوکز تولید می‌شود.
یکی از محققان دراین‌باره گفت: «در این تحقیق ما برای اولین بار نشان دادیم که فروکتوز می‌تواند در مغز انسان تولید شود. ما با نشان دادن اینکه فروکتوز موجود در مغز تنها حاصل مصرف مواد غذایی حاوی فروکتوز نیست نشان داده‌ایم که این قند می‌تواند از هر نوع مادۀ قندی که شما مصرف می‌کنید، تولید شود. این موضوع بُعد دیگری به درک تأثیرات فروکتوز بر مغز می‌افزاید.»
وی افزود: «این اکتشاف ممکن است یک سازوکار دیگر باشد که بر اساس آن قند خون بالا می‌تواند اثرات جانبی و مخرب خود را اعمال کند.»
به گفتۀ محققان، تبدیل گلوکز به فروکتوز در سایر اندام‌های بدن نیز روی می‌دهد.
استفاده از این مطلب با ذکر منبع «پرس تی وی فارسی» بلامانع است.
VIDEO | Sydney protests demand action as Israel faces ICC warrant for war crimes
Iran to host ‘important’ ECO foreign ministers' meeting in Mashhad
Wounded in Israeli strike, health of Kamal Adwan Hospital's director worsens
VIDEO | Press TV's News Headlines
Iran reports 11% drop in domestic red meat supply
Arab League affirms support for Iraq amid Israel's threats of military action
VIDEO | Fierce fight in Southern Lebanon
Over 1000 medics killed in Gaza as Israel systematically targets hospitals
PressTV NEWSLETTER
now
This makes it easy to access the Press TV website
